市場特製 御進物用さわらの味噌漬け（紙箱）
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岡山の地は古来、鰆(さわら)について思い入れの強い土地柄です。これは鰆が初夏の時季、瀬戸内海で水揚げされる最も大きな魚で当地では「晴(はれ)れの食材」です。そのため、岡山中央卸売市場は上質な鰆の入荷量全国一を誇っています。この上質な鰆から市場特製の「鰆の味噌漬け」を造りました。風味高い上品な味覚と食感は、伝統的な備前岡山の食文化の逸品です。
1切れ約70ｇ、5切れ入りでお届けします。
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