ABOUT
【会社概要】
株式会社小倉商店
〒702-8052
岡山県岡山市南区市場1丁目1
086-265-3939(3:00~15:00)
代表取締役 中原 健太
【沿革】
• 1919年(大正8年) 岡山魚市場にて水産卸事業開始
• 1979年 株式会社として法人登記
• 1981年 現住所(岡山市中央卸売市場内)移転
• 1985年 ホテル・外食産業向け納品部門設立
• 1997年 職人技術を活かした水産物加工部門設立
• 2015年 経営革新計画認定・業務拡張
SHOP INFO
小倉商店は大正8年、二日市町の岡山魚市場にて創業しました。岡山市中央卸売市場への移転を経て、長年にわたり水産物仲卸業者として地域の食を支え続けています。私たちは「おいしさと信頼」をモットーに高い技術力と目利きをもって、より多くの人に瀬戸内の美味しい魚をお届けすることを目指しています。
従来の仲卸業にとどまらず、専門性を活かした高付加価値な水産物加工・業務販売(仕入れ搬送・受託加工)を幅広く行っています。
【高度な加工技術と請負業務 】
「経営革新計画」の認定を受けた「鮮魚のスケール(ウロコ処理)」や「ハモの骨切り加工」など、機械設備への積極投資と人材育成に裏付けられた確かな請負・加工業務に対応しています。
【徹底した衛生管理と確実な納品】
仕入れた魚介類の仲卸や、鱗・エラ・はらわた取りなどの一次加工処理はもちろん、徹底した管理のもと、学校給食や介護施設様に向けた安心・安全な二次加工、配達まで一貫して行っています。
【経営理念】
一、人を活かし、商品を活かす
一、お客様との共存共栄を実現し、社員の幸福をめざす
一、世間のためになる職業集団を作る
従来の仲卸業にとどまらず、専門性を活かした高付加価値な水産物加工・業務販売(仕入れ搬送・受託加工)を幅広く行っています。
【高度な加工技術と請負業務 】
「経営革新計画」の認定を受けた「鮮魚のスケール(ウロコ処理)」や「ハモの骨切り加工」など、機械設備への積極投資と人材育成に裏付けられた確かな請負・加工業務に対応しています。
【徹底した衛生管理と確実な納品】
仕入れた魚介類の仲卸や、鱗・エラ・はらわた取りなどの一次加工処理はもちろん、徹底した管理のもと、学校給食や介護施設様に向けた安心・安全な二次加工、配達まで一貫して行っています。
【経営理念】
一、人を活かし、商品を活かす
一、お客様との共存共栄を実現し、社員の幸福をめざす
一、世間のためになる職業集団を作る
FAQ
- 小倉商店の願いとは?
- 現在、日本の食卓では「魚離れ」が進んでいると言われています。 働き方や生活スタイルの変化によって、美味しい魚が皆様の元へ届きにくくなっているのが現状かもしれません。 ですが、日本が誇る水産物が一級品であることは変わりません。そして、魚を美味しいと思ってくださる方がいることも変わりません。 私たちはこれからも、そんな皆様のもとへ本当に「旨い魚」を届け続けます。
- 瀬戸内の魚の特徴は?
- 瀬戸内海は小島が多く、複雑な潮流によってエサが豊富なため、味わい深い美味しい小魚がたくさん育ちます。
- 求人募集していますか?
- 【採用情報】 魚食文化の継承を目指しお魚を販売するお仕事。とてもやりがいをもって働くことができます。 心身ともに健康で、明るく向上心と対応力があれば、初めての方でも楽しくお魚のことを学んでいけると思います。 私たちと一緒に働きませんか? 1、仕事内容 営業全般(仲卸の営業、商品配送、その他) 2、給与 経験を考慮致します。 未経験者歓迎です。 3、学歴・資格 高卒以上、普通自動車免許、OA機器操作可能 4、勤務時間 AM2:00~AM11:00(休憩80分) 5、休日 祝祭日及び市場カレンダー通り 6、福利厚生 各種社会保険、雇用保険、健康診断(年2回) お問い合わせ担当者: 086-265-3939 採用担当者まで